정보
10 Columbus Circle 4FL., New York, NY 10019
정보 업데이트: 2026. 4. 17.
리뷰
Masa NYC Hinoki Counter에서 1인 950달러의 경험에 매우 만족했습니다. 더 자세한 내용은 제 유튜브 채널 Noah Eats에서 볼 수 있습니다. 이곳은 Bar Masa 지점이 아닙니다. Bar Masa에서 복도를 따라가면 있는 곳입니다. 이 Masa는 또 다른 미쉐린 3스타 Per Se 옆에 있습니다. Thomas Keller의 장소에 있는 파란 문과 달리, Masa에는 영업 중임을 알리고 밖에 있었다면 그늘을 제공했을 파란 커튼이 있습니다. 커튼을 지나면 거대한 편백문이 안쪽을 지키고 있습니다. 곧바로 맞이해주고 바 높이 의자에 앉게 됩니다. 초대하는 듯한 히노키 카운터에 팔꿈치를 올릴 수 있고, 서비스용 재료를 차갑게 유지하는 얼음 블록도 보입니다. 아쉽게도 사진 촬영 금지 정책이 있어서 영상 리뷰를 위해 제 예술적인 면을 발휘해야 했습니다. 제 유튜브 리뷰를 즐겨주시길 바랍니다. 전 세계 대부분 사람들에게 확실히 버킷리스트에 들어갈 만한 곳입니다. Noah Eats 채널도 즐겨주시길 바랍니다!
히노키 경험을 했습니다. 맛부터 플레이팅까지 모든 것이 놀랍고, 감히 말하자면 완벽했습니다. 뉴욕에서 먹어본 미쉐린 3스타 식사 중 최고였습니다. 스시는 이 세상 것이 아닌 수준이었습니다. 사케 추천도 정확했습니다. 모든 것이 너무 예뻤기 때문에 사진 촬영 금지 정책은 아쉬웠습니다.
카운터에 앉았습니다. 믿을 수 없는 경험이었습니다. 가장 좋았던 요리는: 1. 캐비아를 곁들인 타로 타르타르. 제가 가본 모든 레스토랑은 터무니없는 가격에 캐비아를 추가 판매하려고 하면서 양은 아끼는데, 여기는 메뉴에 포함되어 있고 양도 매우 넉넉하며 최고의 참치 부위와 함께 나옵니다. 2. 오미 와규와 트러플. 오미는 황제의 소고기라고 불릴 만큼 최고의 와규 부위로, 황제를 위해 남겨졌던 고기라고 합니다. 하지만 황제도 그 위에 트러플은 못 올렸겠죠. 뭐죠. 의외로 아주 좋은 조합이었습니다. 3. 나머지는 스시 피스로 구성된 테이스팅 메뉴였고 하나하나 모두 정말 맛있었습니다. 4. 일본 멜론은 특별했습니다. 가끔 딸기가 나올 때도 있습니다. 어느 쪽이든 Erewhon에 19달러짜리 딸기를 공급하는 그곳과 같은 곳입니다. 충분히 즐기려고 점심을 건너뛰었지만 음식 양이 엄청나게 많지는 않았습니다. 먹고 나서는 기분 좋게 배불렀습니다. 기념일이나 생일이면 마지막에 Lady M 케이크가 나오는데 훌륭했습니다. 그렇지 않으면 디저트는 멜론뿐이라, Lady M을 원하지 않는다면 식사 후 다른 곳에서 디저트를 먹을 계획을 세워도 됩니다. 전체적으로 캐비아와 트러플 요리의 혁신성은 캐주얼한 손님에게는 잘 와닿지 않을 수도 있지만, 제 생각에는 그 두 요리만으로도 가격표가 꽤 납득됩니다.
음식의 품질과 서비스 수준은 부정할 수 없이 훌륭했습니다. 하지만 한 가지 매우 중요한 문제가 전체 경험에 큰 영향을 미쳤습니다. 이 레스토랑의 가격에는 이미 팁이 포함되어 있었지만, 이 사실이 사전에 명확히 설명되거나 전달되지 않았습니다. 그 결과 식사 후 추가 팁을 더 내게 되었고, 팁만 거의 600달러를 지불하게 됐습니다. 이 정도 수준의 파인다이닝에서는 특히 해외 손님에게 팁 포함 여부를 명확히 고지하는 것이 필수입니다. 사소한 문제가 아니며 식사 전이나 식사 중에 분명히 안내되어야 합니다. 문제는 가격 자체가 아니라 투명성 부족이며, 결국 실망스러운 인상을 남겼습니다. 방문을 고려하는 분들께는 사전에 팁 정책을 꼭 확인하시길 강력히 권합니다.
Masa Hinoki Counter에서 기념일을 축하했습니다. 음식과 서비스 모두 훌륭했고 전반적으로 매우 즐거운 경험이었습니다. 다만 제가 원하는 만큼 많이 먹지는 못했습니다. 때로는 다른 손님들 때문에 분위기가 다소 활기찼고, 저는 조금 더 차분하고 여운 있는 분위기를 기대했습니다.
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